Nhìn từ ngoài, tổ ong dú chỉ là một khúc gỗ hay một thùng nhỏ với cái cửa bé tí. Bên trong lại là một thế giới chia việc rõ ràng: có chúa đẻ, có ong trẻ ở nhà nuôi con và xây sáp, có ong canh cửa, có ong đi làm mang nhựa, phấn, mật về. Khi tách đàn, ta cắt đôi thế giới đó. Tổ con chỉ sống khoẻ khi nhận đủ mọi mắt xích, thiếu một là cả guồng máy kẹt.
Chúa ong dú bụng to, ít khi rời tổ, đẻ trứng vào các ô sáp được ong thợ chuẩn bị sẵn và rót thức ăn vào. Phần tách không có chúa phải có cụm ô ấu trùng non hoặc ô chúa để đàn tự nuôi chúa mới.
Ong mới nở làm việc trong tổ: xây ô sáp, chăm cụm ô con, sửa bầu chứa. Nhóm này đi theo cụm ô con, nên phần nào nhận nhiều ô con sẽ có nhiều ong trẻ.
Đứng ở miệng ống hoặc mép cửa, chặn kiến và ong lạ. Tổ con thiếu ong canh thì dễ bị cướp mật, bị kiến lấn.
Ong lớn tuổi, đã quen đường, mang về nhựa cây để trám tổ, phấn để nuôi con và mật hoa. Đây là nhóm dễ thất lạc nhất khi tách vì chúng nhớ vị trí cũ.
| Mắt xích thiếu | Dấu hiệu ở tổ con | Cách vá |
|---|---|---|
| Chúa | Ban đầu vẫn mang phấn, rồi thưa dần; mãi không có ong non tập bay | Ghép về một đàn cùng loài có chúa |
| Ong trẻ | Ong đi làm có nhưng tổ không xây thêm, cửa không sửa | Để yên, đợi lứa ong non tự nở bù |
| Ong canh | Kiến vào được, có ong lạ đến cướp mật | Thu hẹp cửa, chặn kiến ở chân kê |
| Ong đi làm | Cửa vắng, hầu như không có ai mang nhựa phấn về | Đặt tổ con đúng chỗ cũ của đàn mẹ ngay sau tách |
| Tất cả cùng thưa | Tổ quá nhẹ, quá vắng ngay từ đầu | Ghép trở lại, tách lại khi đàn mẹ đủ sức |
Dấu hiệu đáng mong nhất là cảnh ong non màu nhạt bay lượn vòng nhỏ trước cửa lúc nắng ấm. Nó chứng tỏ chúa đang đẻ, ong trẻ đang nuôi, nghĩa là guồng máy đã khép kín.
Hướng dẫn từng thao tác tách, có hình minh hoạ, nằm ở mục Nhân đàn.
Ngoài chuyện chia thiếu, tổ con còn bị đè từ bên ngoài. Nắng chiều đốt nóng vách thùng làm sáp mềm, bầu mật chảy. Chỗ ẩm làm mốc vách. Vườn có phun thuốc làm ong đi làm chết dọc đường, tổ con vốn ít quân sẽ hụt nặng. Kiến là kẻ phá lớn nhất, chỉ cần một đường kiến bám vào chân kê là ong canh phải dồn hết sức ra cửa. Chuẩn bị chỗ đặt ngay khi tách: bóng mát buổi chiều, chân kê có chặn kiến, xa khu phun xịt.
Đọc về các mắt xích là một chuyện, tận mắt thấy ong canh chặn kẻ lạ hay ong non tập bay lại giúp nhận ra nhanh hơn rất nhiều. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống ong dú nhân tách để bắt đầu, có mật ong dú, hộp quà mật và son dưỡng môi từ sáp ong dú. Người muốn học thực hành tách và đọc cửa tổ có thể tham gia tour tại trại. Muốn so các loài ong dú với nhau thì xem mục Các loài ong dú.
Quan sát ong non tập bay trước cửa. Thấy ong non bay lượn vòng nhỏ vào giờ nắng ấm là tổ có chúa đang đẻ.
Phần lớn ong đi làm nhớ vị trí cũ và bay về chỗ đó. Vì vậy nên để tổ cần nhiều quân ở đúng chỗ cũ.
Thu hẹp cửa tổ để ít ong cũng giữ được, chặn kiến ở chân kê, và hạn chế mở tổ gây mùi mật lan ra.
Có thể ghép cùng loài vào chập tối. Nhưng nếu tổ con có chúa và chỉ thiếu quân, thường để yên là đàn tự lên.
Không hẳn. Ong dú hay thu hẹp cửa bằng nhựa khi đàn ít quân để dễ canh giữ. Chỉ lo khi cửa bỏ trống, nhựa khô bong.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ong bu đen cửa thùng, thùng đã đầy, tách để kích đàn yếu: năm niềm tin truyền miệng về thời điểm tách đàn ong dú và đàn đủ sức thật sự trông ra sao.
Tách đàn ong dú không chỉ có một cách. So sánh ba lối làm phổ biến: chia đôi, tách nhánh nhỏ và thùng chồng tầng, kèm ưu nhược điểm và kiểu người nuôi
Tách đàn ong dú là chia đôi một gia đình: nửa giữ chúa đi đường ngắn, nửa tự gây chúa đi đường dài. Hiểu hai con đường này để theo dõi đúng mốc và khô
Lộ trình năm năm để nhân đàn ong dú vững chắc: năm đầu chỉ nuôi và quan sát, năm hai tách thử, năm ba bốn mở rộng có chừng mực, năm năm ổn định số tổ
Chọn đàn mẹ để nhân giống ong dú không thể chỉ nhìn cửa tổ. Năm chỗ cần xem khi mở thùng, bảng đối chiếu dấu hiệu, và vì sao phải mở lại vào cuối mùa
Đàn ong dú suy yếu không chỉ có ghép hoặc bỏ. So sánh bốn lựa chọn: để yên, chờ tự gây chúa, tiếp bọng ấu trùng và ghép đàn, kèm cách chẩn đoán để chọ
Ong dú trên thế giới và ở Việt Nam: các chi loài chính, phân bố toàn cầu, cách nuôi ở Úc, Brazil, Malaysia so với Việt Nam, lịch sử thuần hoá. Góc nhìn rộng, mang tính tham khảo và mở mang.