Người mới nuôi ong dú thường nghĩ đàn nào cũng phải làm ra một thứ gì đó: hoặc tách ra thành đàn mới, hoặc cho mật. Một thùng ong đứng yên hai ba năm không ai đụng tới trông giống như vốn chết. Thực tế ở nhiều trại nuôi lâu năm lại ngược lại: mấy thùng không bao giờ tách chính là phần giá trị nhất.
Thay vì liệt kê lý do, bài này đi qua năm hiểu lầm hay gặp nhất, rồi nói thêm chuyện mỗi loài ong dú phản ứng khác nhau thế nào khi được để yên.
Tách đàn ra thì số thùng tăng, nhưng mỗi đàn con phải mất nhiều tháng mới đứng vững. Nếu trại tách hết, gặp một mùa xấu thì nhiều đàn non cùng yếu một lúc. Một vài đàn lớn không bị chia lúc đó là nơi để gây lại cả trại. Cái lời của đàn không tách nằm ở chỗ nó giữ cho các đàn còn lại có đường lui.
Nhìn bên ngoài, một đàn tách năm ngoái và một đàn để yên ba năm có khi chỉ khác chút ít ở cửa tổ. Mở ra mới thấy khác: đàn để yên có nhiều lớp keo, bình mật xếp dày, cụm nhộng to. Trại chỉ có đàn đã tách thì mắt người nuôi quen dần với mức thấp, và không còn biết đàn khoẻ thật trông ra sao. Đàn không tách là thước đo để so.
Đàn để yên lâu năm đúng là tích được nhiều mật, nhưng nếu đã chọn làm đàn mẹ thì không nên lấy. Mật là kho dự trữ giúp đàn qua những đợt thiếu hoa. Lấy mật từ đàn mẹ là bỏ đi thứ bảo vệ nó. Đàn để thu mật nên là một nhóm khác, cũng ít tách nhưng không mang vai trò giữ giống.
Để yên chỉ là không tách, không lấy mật, ít mở thùng. Những việc bảo vệ từ bên ngoài vẫn phải làm đều:
Thế giới ong dú ở Việt Nam có nhiều loài, khác nhau về cỡ con, cỡ đàn và kiểu làm tổ. Mức để yên vì thế cũng nên khác.
| Kiểu loài | Đặc điểm đàn | Cách giữ đàn không tách |
|---|---|---|
| Loài con nhỏ, đàn nhỏ | Tổ gọn, lên đàn chậm | Càng nên để yên lâu, tách sớm dễ làm cả hai đàn cùng yếu |
| Loài đàn đông, tổ lớn | Lên đàn nhanh, dễ chật thùng | Cần thùng rộng hơn, theo dõi kẻo đàn tự bỏ tổ khi quá chật |
| Loài làm ống cửa dài, nhiều keo | Trát kín, nhạy khi bị phá tổ | Hạn chế mở thùng tối đa, mỗi lần mở đàn mất công trát lại |
Nhận dạng loài mình đang nuôi trước rồi hẵng đặt kế hoạch; mục Các loài ong dú có hướng dẫn nhận diện.
Có ba trường hợp: trại cần gây lại giống sau một đợt mất đàn; đàn đã chật tới mức ong bám kín cửa, khi đó tách một lần là cứu đàn; hoặc thùng mục phải chuyển. Ngoài ba trường hợp đó, cứ để yên. Muốn xem cách tách an toàn, đọc mục Nhân đàn.
Ai mới vào nghề thì muốn có đàn mẹ phải bắt đầu từ một tổ giống khoẻ, đã được tách từ đàn nuôi lâu năm, không phải tổ bắt từ rừng. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống nhân bằng tách, cùng mật ong dú, hộp quà mật và đồ làm từ sáp ong dú như son dưỡng môi; xem thêm tại ongquy.com. Nếu muốn tìm người nuôi gần nhà để mua bán, đổi giống thì có chợ ong dú.
Để yên đàn khoẻ nhất, ổn định nhất. Các đàn còn lại mới dùng để tách hay thu mật.
Khi quá chật, một số đàn có thể bỏ tổ hoặc đi lập tổ mới. Vì vậy cần theo dõi cửa tổ và tách đúng lúc khi thấy ong bám kín.
Chỉ thay khi thùng mục, nứt, hoặc quá chật. Thay thùng là một lần xáo trộn lớn, nên làm lúc trời ổn định.
Càng ít càng tốt. Phần lớn thông tin có thể đọc qua cửa tổ; chỉ mở khi nghi có kiến, ruồi hay ẩm mốc bên trong.
Mật ong dú nhiều nước, vị chua thanh, nên để ngăn mát tủ lạnh, đậy kín, dùng muỗng khô.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ong bu đen cửa thùng, thùng đã đầy, tách để kích đàn yếu: năm niềm tin truyền miệng về thời điểm tách đàn ong dú và đàn đủ sức thật sự trông ra sao.
Tách đàn ong dú không chỉ có một cách. So sánh ba lối làm phổ biến: chia đôi, tách nhánh nhỏ và thùng chồng tầng, kèm ưu nhược điểm và kiểu người nuôi
Tách đàn ong dú là chia đôi một gia đình: nửa giữ chúa đi đường ngắn, nửa tự gây chúa đi đường dài. Hiểu hai con đường này để theo dõi đúng mốc và khô
Lộ trình năm năm để nhân đàn ong dú vững chắc: năm đầu chỉ nuôi và quan sát, năm hai tách thử, năm ba bốn mở rộng có chừng mực, năm năm ổn định số tổ
Chọn đàn mẹ để nhân giống ong dú không thể chỉ nhìn cửa tổ. Năm chỗ cần xem khi mở thùng, bảng đối chiếu dấu hiệu, và vì sao phải mở lại vào cuối mùa
Đàn ong dú suy yếu không chỉ có ghép hoặc bỏ. So sánh bốn lựa chọn: để yên, chờ tự gây chúa, tiếp bọng ấu trùng và ghép đàn, kèm cách chẩn đoán để chọ
Ong dú trên thế giới và ở Việt Nam: các chi loài chính, phân bố toàn cầu, cách nuôi ở Úc, Brazil, Malaysia so với Việt Nam, lịch sử thuần hoá. Góc nhìn rộng, mang tính tham khảo và mở mang.