Trong thế giới loài ong, ngòi đốt là thứ vũ khí quen thuộc đến mức người ta khó hình dung một đàn ong sống được mà không có nó. Vậy mà ong dú, nhóm ong không ngòi sống rải khắp các vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam, vẫn tồn tại qua bao đời, vẫn giữ được mật và nhộng trước kiến, ruồi, thằn lằn và cả những đàn ong khác. Chúng không thắng bằng sức mạnh. Chúng thắng bằng cách chọn chỗ ở, xây nhà và tổ chức đàn.
Ngòi đốt của ong mật hiệu quả với kẻ thù lớn có da thịt: chim, thú, con người. Một vết đốt gây đau, kẻ thù rút lui. Nhưng với kẻ thù nhỏ như kiến, ngòi đốt không phải công cụ tiện, và mỗi lần đốt có khi ong mật còn mất mạng.
Ong dú chọn một con đường khác: giấu mình. Đàn sống trong hốc cây, hốc tường, ống tre, khe đá. Kẻ thù lớn khó thò tay vào, còn kẻ thù nhỏ thì bị chặn bằng cửa hẹp và nhựa dính. Đó là lý do người nuôi ong dú có thể đứng sát thùng bằng tay trần, trong khi nuôi ong mật thì cần mũ lưới.
| Ong mật (ong nội, ong ngoại) | Ong dú (ong không ngòi) | Ong vò vẽ | |
|---|---|---|---|
| Vũ khí chính | Ngòi đốt | Hàm cắn, nhựa dính, số đông | Ngòi đốt, có thể đốt nhiều lần |
| Cửa tổ | Rộng, nhiều ong ra vào cùng lúc | Một lối nhỏ, thường có ống sáp nhựa | Lỗ ở đáy tổ giấy |
| Kẻ thù sợ nhất | Ong bắp cày, sâu ăn sáp | Kiến, ruồi nhỏ, đàn khác cướp mật | Chim, người phá tổ |
| Phản ứng khi tổ bị phá | Bay ra đốt hàng loạt | Bu lại, cắn nhẹ, chui vào tóc | Đuổi đốt rất hung |
| Đồ bảo hộ khi nuôi | Cần | Không cần | Không nuôi |
Ong dú trám mọi kẽ hở bằng hỗn hợp sáp và nhựa cây, chỉ để lại đúng một lối vào. Giữ một cửa thì chỉ cần gác một chỗ.
Nhiều loài xây ống cửa nhô ra ngoài, miệng ống phủ nhựa còn dẻo. Kiến và côn trùng nhỏ bò tới dễ bị dính, và lối đi dài làm kẻ lạ khó luồn vào.
Vài con luôn đứng ở cửa, nhận mặt bằng mùi. Ong lạ bay vào sẽ bị chặn lại, giữ chân, cắn.
Khi kẻ lạ vượt qua cửa, ong thợ xúm lại cắn chân, cắn râu, có khi phủ nhựa lên kẻ địch. Với kiến lẻ, cách này đủ để đuổi đi.
Các loài ong dú khác nhau về kích cỡ, màu sắc và kiểu cửa tổ, nên mức dựa vào từng công cụ cũng khác. Xem thêm chuyên mục Các loài ong dú để biết cách nhận ra từng nhóm.
Mọi công cụ trên đều cần người làm. Ống cửa phải có thợ xây, nhựa phải có thợ đi lấy, cửa phải có con đứng gác, bu lại phải có quân. Khi đàn thưa, mọi tuyến cùng mỏng đi. Kiến không đánh liều: chúng dò, gặp phản kháng mạnh thì rút, gặp cửa vắng thì gọi cả đàn tới. Một đàn yếu có thể bị dọn sạch trong một đêm.
Những lúc đàn thưa quân hoặc mất lớp trám: vừa tách đàn, vừa chở đi xa, vừa bị mở thùng, sau đợt mưa dài hay khi hoa cạn. Đó cũng là lúc người nuôi phải bước vào.
Đọc thì hiểu, nhưng đứng trước cửa một đàn khoẻ, nhìn ong gác chặn một con kiến lạc vào, mới thấy cái khéo của loài ong không ngòi. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh mở tour tham quan và học thực hành cho người muốn tìm hiểu. Trại cũng có tổ ong dú giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật, xem tại ongquy.com.
Đúng. Ngòi của ong dú đã thoái hoá, không dùng để đốt được. Chúng chỉ có thể cắn nhẹ.
Hiếm khi đụng nhau trực tiếp vì cửa tổ ong dú quá nhỏ với ong mật. Mối lo thường gặp hơn là các đàn ong dú cướp mật của nhau.
Ong không ngòi có mặt ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới, gồm Đông Nam Á, châu Phi, châu Mỹ và Úc.
Bình tĩnh bước ra xa tổ, gỡ nhẹ hoặc chải tóc. Ong dú không đốt nên không nguy hiểm.
Kiến, nhất là khi đàn đang yếu. Chặn kiến ở chân kệ là việc đầu tiên mọi người nuôi nên làm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ong không ngòi đốt sống khắp vùng nhiệt đới với hàng trăm loài, từ châu Mỹ, châu Phi tới Úc và Đông Nam Á. Ong dú Việt Nam nằm ở đâu trong bức tranh đ
Ong dú không phải một loài mà là cả một họ ong không ngòi đốt. Cách chia thành ba nhóm nhìn được bằng mắt, vì sao một loài trông như hai, và bài tập b
Mỗi vùng Việt Nam có đàn ong dú hợp khí hậu riêng. Ba nguồn để tự xác định loài bản địa nơi mình ở: tổ hoang quanh vùng, người nuôi lâu năm và đặc điể
Loài to có nhiều mật hơn? Loài nhỏ có yếu hơn? Năm hiểu lầm phổ biến khi so sánh các loài ong dú theo kích thước, kèm bảng so sánh và cách chọn loài t
So sánh cấu trúc tổ ong dú với ong mật, ba kiểu nhà thường gặp trong thế giới ong dú, và cấu trúc tổ quyết định chọn thùng, lấy mật, giữ mật ra sao.
Ong dú thuộc nhóm ong không ngòi đốt với hàng trăm loài khắp vùng nhiệt đới. So tập tính giữa các nhóm loài để hiểu điểm chung, điểm riêng và áp dụng
Ong dú trên thế giới và ở Việt Nam: các chi loài chính, phân bố toàn cầu, cách nuôi ở Úc, Brazil, Malaysia so với Việt Nam, lịch sử thuần hoá. Góc nhìn rộng, mang tính tham khảo và mở mang.