Hỏi «tổ này ong gì» và nhận câu trả lời «ong dú» thì gần như chưa biết thêm điều gì. Ong dú là tên gọi chung cho cả một nhóm ong không ngòi. Trong nhóm đó có những loài nhỏ xíu đen nhánh, có loài to hơn và màu nhạt hơn, có loài xây cửa tổ thành ống sáp mảnh, có loài xây cửa loe ra như cái phễu. Người mua tổ giống ít khi hỏi tới tầng này, trong khi đây là chỗ quyết định chăm thế nào và kỳ vọng gì.
Giới nuôi và tài liệu thường nhắc tới nhiều chi ong không ngòi có ở Việt Nam, trong đó nhóm Tetragonula và Lepidotrigona được nhắc nhiều. Người mua không cần thuộc tên khoa học. Điều cần biết là các loài khác nhau ở những chỗ ảnh hưởng thẳng tới việc nuôi:
| Câu hỏi với người bán | Tự kiểm bằng mắt |
|---|---|
| Trại gọi loài này là gì? | Ghi lại tên, rồi so với mô tả bên dưới |
| Con ong cỡ nào, màu gì? | Nhìn ong đáp ở cửa: nhỏ như con kiến lớn hay to hơn hẳn, đen tuyền hay ngả nâu |
| Cửa tổ của loài này trông ra sao? | Ống sáp nhỏ, ống dài hay miệng loe như phễu |
| Mở thùng thì đàn phản ứng thế nào? | Xin mở thử, xem ong bay quanh hay bu lên tay |
| Loài này tách đàn có khó không? | Hỏi người bán đã tự tách loài này bao nhiêu lần |
| Mật loài này vị thế nào? | Xin nếm thử nếu trại có mật cùng loài |
Một điều nên nhớ: cùng một loài mà mỗi vùng gọi một tên, và cùng một tên mà mỗi nơi chỉ một loài khác. Vì vậy đừng chỉ tin vào tên gọi. Hãy tin vào những gì nhìn thấy: cỡ con, màu, cửa tổ, tính khí khi mở thùng. Mục Các loài ong dú có ảnh và mô tả để đối chiếu.
Không. Ong dú không có ngòi, không làm sáp thành bánh tổ lục giác treo dọc như ong mật. Chúng chứa mật trong những bầu sáp tròn, chứa phấn trong bầu riêng. Người hỏi câu này thường sẽ thất vọng nếu mong thu mật nhiều như ong mật.
Có thể, nhưng cần nhìn kỹ cửa tổ và cỡ con. Dù đúng là ong dú, cũng không nên đục tường lấy tổ ra làm giống; đàn bị phá thường không sống tiếp được.
Câu này không có đáp án chung. Lượng mật phụ thuộc loài, sức đàn, nguồn hoa và cách chăm. Người bán khẳng định chắc nịch một con số cho mọi nơi là đang nói quá.
Người nuôi có nghề thường nói rõ điều mình chắc và điều mình chưa chắc: «trại gọi là ong dú đen, đã tách loài này nhiều mùa», hay «tên khoa học thì chưa xác định chắc». Ngược lại, người đặt tên kêu, gắn cho mỗi loài một công dụng đặc biệt, thường là người bán hàng hơn là người nuôi. Nhất là khi nghe một loài được giới thiệu là cho mật «chữa bệnh», hãy dè chừng — chưa có cơ sở cho những lời như vậy. Muốn tránh những bẫy kiểu này, xem thêm mục Sai lầm khi mua.
Đọc mô tả không bằng nhìn tận mắt vài thùng khác loài đặt cạnh nhau. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh nuôi và tự tách đàn, có tổ giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật. Ai muốn so cửa tổ, cỡ con và nếm thử mật trước khi quyết nuôi loài nào có thể tham gia tour tham quan trại.
Ong dú là tên gọi chung cho nhiều loài ong không ngòi. Số loài cụ thể ở Việt Nam vẫn đang được giới nghiên cứu ghi nhận thêm, nên người mua chỉ cần biết loài mình định nuôi là loài nào và đặc điểm của nó.
Nhìn cửa tổ và cỡ con. Cửa ống sáp mảnh hay miệng loe như phễu, con nhỏ đen hay to ngả nâu là hai dấu hiệu dễ thấy nhất.
Thường là loài hiền, đàn phát triển ổn, đã được trại tách nhiều mùa. Hỏi người bán loài nào họ tự tách được đều đặn, đó thường là loài dễ hơn.
Có thể khác về màu và độ chua, nhưng đều là mật chua thanh, nhiều nước, nên giữ ngăn mát tủ lạnh sau khi thu.
Không. Ong dú không có ngòi đốt. Một số loài bu lên tóc và cắn nhẹ khi tổ bị động, không gây nguy hiểm như ong có ngòi.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Thế giới ong dú có nhiều loài, mỗi loài hợp một kiểu người nuôi. Xác định mình nuôi để thụ phấn vườn, lấy chút mật hay học nghề trước, rồi mới chọn lo
Nuôi cho vườn, nuôi lấy mật nhà ăn hay nuôi để nhân đàn lâu dài — mỗi mục đích một số tổ khởi đầu khác nhau. Bảng chọn nhanh và lưu ý riêng cho từng k
Thế giới ong dú nhiều loài dễ rối, nhưng lời dặn quan trọng nhất cho người mới chỉ có một: đứng xem cửa tổ 15 phút vào giờ ong làm việc rồi mới trả ti
Ong dú trên thế giới và ở Việt Nam: các chi loài chính, phân bố toàn cầu, cách nuôi ở Úc, Brazil, Malaysia so với Việt Nam, lịch sử thuần hoá. Góc nhìn rộng, mang tính tham khảo và mở mang.